Hele dagen var fylt med god stemning, gode samtaler og masse hyggelige mennesker. Fra frokost til lunsj var det ekstra fint å se både nye og kjente ansikter samle seg rundt bordene våre for å nyte maten, solen og feiringen sammen.

I år inviterer vi deg til å feire nasjonaldagen hos oss på Rolis Bodega, vår egen restaurant rett ved siden av Rolis Kjøttkjeller på Nordstrand. Enten du ønsker en hyggelig frokost, en smakfull lunsj eller takeaway til feiringen hjemme, har vi satt sammen egne menyer for 17. mai.

Hos Rolis Kjøttkjeller lager vi alt fra bunnen av, med gode råvarer og respekt for håndverket. I disken finner du noe for enhver smak: klassiske wienerpølser, rå pølser klare for stekepanna, chorizo, salsiccia, røkt ungarsk pølse (kolbász) og et variert utvalg av salami.

Hos Rolis Kjøttkjeller finner du et bredt utvalg av storfekjøtt av høy kvalitet, perfekt enten du vil lage en rask hverdagsmiddag eller noe ekstra godt til helgen.

Hos Rolis Kjøttkjeller finner du både ferdige retter og kvalitetsråvarer som gjør det enkelt å lage noe ekstra godt i påsken.

Endelig kan vi ønske dere velkommen til Rolis Bodega, vår egen restaurant, rett ved siden av Rolis Kjøttkjeller. Her har vi lenge hatt et ønske om å skape et sted hvor vi kan bruke de gode råvarene vi jobber med hver dag, og servere dem på vår måte.

Hos Rolis Kjøttkjeller er vi stolte av å støtte Andreas Fjeldstad, norgesmester i bryting og et av Norges mest spennende talenter innen idretten. Andreas er ikke bare en toppidrettsutøver, han er også et godt eksempel på hva målrettet arbeid, disiplin og lokal støtte kan føre til.

Ungarsk gulasj suppe, eller gulyás, er en klassisk rett med dype røtter i ungarsk matkultur. Opprinnelig ble den laget av gjetere over åpen ild, og har utviklet seg til å bli en av Europas mest kjente kjøttsupper.

Hos Rolis Kjøttkjeller er vi stolte av å kunngjøre at vi nå er godkjent av Dyrevernalliansen med deres dyrevelferdsstempel. Dette stempelet er mer enn bare et symbol, det er et tydelig bevis på at vi setter dyrevelferd høyt og tar ansvar for hele verdikjeden bak kjøttet vi tilbyr. For oss handler god mat om mer enn smak og kvalitet, det handler også om etikk, respekt for dyrene og åpenhet rundt hvordan maten blir til.

Mangalica blir ofte omtalt som ullgris på norsk, men det er viktig å presisere én ting: Mangalica er ikke det samme som ullgris. Begrepet ullgris brukes ofte som en forenkling fordi Mangalica har en karakteristisk krøllete pels. Men mange griser med lignende utseende har ikke samme genetikk, kjøttkvalitet eller smak. Hos Rolis Kjøttkjeller bruker vi utelukkende renraset Mangalica, kjent for sin overlegne kvalitet og historie.

Julen er over, men kjøleskapet bugner fortsatt av rester. Medisterkaker, julepølser og sylte er klassikere som fortjener mer enn bare én runde på julebordet, de kan faktisk bli noen av de beste måltidene i romjula og starten av det nye året. Her er noen smakfulle og enkle tips til hvordan du kan bruke opp restene på kreative måter.

Desember er en tid for å samle kolleger, ansatte og venner til en hyggelig julelunsj før året rundes av. Hos Rolis Kjøttkjeller på Nordstrand tilbyr vi catering med ekte, håndlagde retter, laget med gode råvarer og levert rett til døren, enten dere holder til på kontoret i Oslo sentrum eller i byens ytterkanter.

Desember er en tid for å samle kolleger, ansatte og venner til en hyggelig julelunsj før året rundes av. Hos Rolis Kjøttkjeller på Nordstrand tilbyr vi catering med ekte, håndlagde retter, laget med gode råvarer og levert rett til døren, enten dere holder til på kontoret i Oslo sentrum eller i byens ytterkanter.

Planlegger du julebord i Oslo eller på Nordstrand? Enten du samler kolleger, venner eller familien til en førjulssamling, gjør vi det enkelt å servere god og smakfull julemat. Hos Rolis Kjøttkjeller tilbyr vi catering med håndlagde retter laget på tradisjonelle råvarer – og årets julemeny er satt sammen med kjærlighet, smak og kvalitet i fokus.

Skolestart betyr én ting for mange foreldre: matpakker. Hver dag. Hele høsten. Hos Rolis Kjøttkjeller har vi gjort det litt enklere, og mye bedre å fylle boksen med ekte, smakfulle pålegg barna faktisk vil spise.