Ungarsk gulasj suppe (gulyás) - Oslo, Nordstrand
En klassisk ungarsk rett
Ungarsk gulasj suppe, eller gulyás, er en klassisk rett med dype røtter i ungarsk matkultur. Opprinnelig ble den laget av gjetere over åpen ild, og har utviklet seg til å bli en av Europas mest kjente kjøttsupper.
Hva er ungarsk gulasj?
Gulasj er en fyldig og smakfull suppe laget på oksekjøtt som får koke lenge sammen med poteter og rotgrønnsaker som gulrot, selleri og persillerot. Retten rundes av med frisk bladpersille og en generøs mengde ekte ungarsk paprikapulver.
Det er nettopp paprikapulveret som er nøkkelen. Ungarsk paprika gir både den dype rødfargen og den karakteristiske smaken som gjør gulyás annerledes enn vanlig kjøttsuppe.
Gulasj i Oslo – spis hos oss eller bestill med hjem
Du kan nyte vår ungarske gulasj hos oss, bestille den som takeaway, eller inkludere den i catering til arrangementer og selskaper. Den passer perfekt til høst, vinter og julebord, men er like god hele året.