Derfor velger vi kjøttet vårt fra Henrich Jhung
Foto: heinrichjung.no
Et samarbeid tuftet på kvalitet, dyrevelferd og ekte matglede
Hos Rolis Kjøttkjeller på Nordstrand er vi stolte av å jobbe med råvarer som smaker godt, og som føles riktig. Derfor er vi også stolte av vårt samarbeid med Henrich Jhung, en produsent som deler våre verdier når det kommer til kvalitet, bærekraft og dyrevelferd.
Henrich Jhung driver med frittgående, økologisk gris og storfe som utelukkende fôres på gress og høy. Dette gir ikke bare kjøtt med en særegen og naturlig smak, men sikrer også at dyrene lever et liv i tråd med sine naturlige behov. Etter at den økologiske blomkålen er høstet, slippes grisene ut på jordet for å spise grønne blader og røtter. Slik får dyrene næringsrik mat, de boltrer seg i det fri, og jordet gjødsles og ryddes på naturlig vis.
Foto: heinrichjung.no
Mat som smaker og betyr noe
For oss på Nordstrand handler det ikke bare om smaken, selv om den er fantastisk. Det handler også om å vite hvor kjøttet kommer fra, og hvem som står bak. Med Henrich Jhung vet vi at dyrene er behandlet med respekt, og at hele produksjonen er gjennomtenkt, bærekraftig og transparent. Dette samarbeidet gjør at vi med trygghet kan tilby våre kunder på Nordstrand kjøttprodukter vi er stolte av. Når du handler hos oss, handler du ikke bare kvalitet, du støtter også en hel verdikjede som setter dyrevelferd og bærekraft først.